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前々から気になっていたスターフルーツ(和名はゴレンシ)を

沖縄から取り寄せてみました

画像 325

がっつり入ってますね~

スターフルーツなら、近所のスーパーでも売ってはいるんですが

握り拳より小さい100g程度の物が400円台とかありえません

やはり、食べるなら大きくないとね!!

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かなり大きな物を送って頂きました

まだ、青みが強く酸味が強そうなので食べません

追熟を待つ訳ですが、早く食べてみたいです

ただ、スターフルーツには酸味系と甘味系があるらしく

この取り寄せた物はどちらなんでしょう?

追熟してフルーツとしてどうぞってな謳い文句なんで甘味系かな?
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2012.12.15 / Top↑
多分、追熟完了かと思い食べて見ることにしました

と言うか、もう待てなかったと言うのが本音です^^;

さて、匂いですが・・・・・・初めは、どうしても高菜漬の匂いがしました

高菜漬って言うとウコン臭になるのかな?まぁ、青臭いんです

それが、数日置くと微妙に甘酸っぱい様な香りが混じって来ました

そして、切り分けるとリンゴの様な甘酸っぱい匂いがします

食べる前からテンションはうなぎ上り!!いざ実食!!

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なんと言う事でしょう

酸っぱいです!とっても、酸っぱいです!

甘さは何処にって位酸っぱいです

まだ、早く追熟が足らなかったのでしょうか?

兎に角、酸っぱくて食べるのも躊躇われる感じでした

ただ、この食欲をそそる甘酸っぱい香りなら甘ければ確実に旨いでしょう

私的には、酸っぱいリンゴですね~

スターフルーツは、サイズが大きいほど甘い?らしいです

なので、まだ青みの強い巨大な奴が2個居ますし

まだ絶望した訳ではないのですよ
2012.12.19 / Top↑
分類:カタバミ科ゴレンシ属

    スターフルーツは通り名で、ゴレンシが正式名
   
樹高:常緑高木 6~9m

樹勢:成長は遅く健強

耐寒耐暑:耐暑性が有り、若干の耐寒性を持つ(-2.7℃位まで)

受粉:自家受粉 開花時期に雨に当たると受粉率が落ちる

日照条件:日なたを好む

結果年数:成長次第で4年 特に種子栽培は年数がかかる

開花時期:熱帯では四季成り 6~7・9~10月

収穫時期:11~12・3~4月?

果実:若い枝の葉腋または葉を持たない古い枝に開花結実する
    果実は、酸味品種と甘味品種に大きく別れるが、甘味は少ない為
    サラダ等に向きスライスした果実は、星型で見栄えが良い
画像 327

土壌:弱酸性の水捌けが良く深い壌土を好む(PH5.5~6.5)
    アルカリ性土壌では、葉の色が薄くなる

水遣り:常に一定した周期で水遣りをすると良い
     耐湿性が無いので過湿には気を付ける事
     冬季でも、必ず水遣りはする事

施肥:年1回 樹の生長に応じて適量を施肥

剪定:剪定の必要は無い(内向きの枝や樹形を整える剪定を行う程度)

植替え:3月 基本常緑なんで春先かな

繁殖:実生・挿し木・接木で殖やせる
    実生は取り蒔きが基本で果実から取出すと数日で発芽能力を失う

病気:特に無し

害虫:アブラムシやカイガラムシ、ハダニ等

英語が読める方は、ここここを参考にどうぞ
2012.12.23 / Top↑
数日で発芽率が極端に落ちると言う噂の

スターフルーツの種です

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手のひらより大きな果実にこの小さな種が3個しか無かったです

まぁ、食べるのに邪魔になるよりは良いんですが

種子を採取したい場合には寂しいものです

先ずは実生にて耐寒テストを行おうと思い果実の試食も兼ねてのお取り寄せでした

本当なら、苗木を購入するのが私の定番なんですが

スターフルーツの苗木は高いんです^^;

高価な苗木が、温室無しで枯れたら目も当てられませんしね

取り合えず、採取した種子の数は5個

鮮度が抜群な内にポットに蒔きます
2012.12.29 / Top↑
去年の終わりに、蒔きましたスターフルーツの種が

最近の暖かさからか発芽しました

実は、当初ポットに蒔いたんですが寒すぎて発芽しないのかと思い

発泡スチロールに植替えたんですが全く発芽する様子もなく

もう、発芽しないのかと諦めていたんですが無事発芽して良かったです

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取り蒔きじゃないと発芽率が極端に落ちるって言われてましたが

これは、種を乾燥させると発芽率が落ちるって事だったんでしょう

発芽までに、3ヶ月かかってましね

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発芽を確認したのは、3月上旬でした

約2週間ばかりで、こんな感じになってます

画像 390

モヤシ見たいですね

室内で、過保護に育てすぎなんですかね~

もう少し暖かくなったら、植替え等を行おうと思います
2013.03.24 / Top↑
なんとか無事に、芽が出たスターフルーツの3匹をポットに植替えました

あまりに小さい内に植替えるのは良くないと思いつつも

根が張るまで、あの発泡スチロール容器で管理するには無理がありました

なんせ、水遣りしても水が抜ける所がないですしね^^;



植替えた時に根の状態を見たんですが・・・・・・

まだまだ、細根も少なく物凄い貧弱な芽ですね

今後の発根、成長に期待します
2013.04.26 / Top↑
葉の展開も始まってたんですが、展開する先から枯れていきました

もう、芽分化する体力もありそうに無いです

スターフルーツは、もう死にたいであります

やっぱ、普通に苗買った方が安定するのかな・・・・・

やはり、種からの育成は難しいですね


2013.05.20 / Top↑
まとめ
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